Cocorico from Normandy : Tacha

Hello there! Today, Tacha welcomes us into her Normandy. Tacha's origins are from Alsace but simply adores her adopted region. It is close to the sea and very green. It 's also well known for its culinary specialities such as its cider, apples, cream, butter and of course its famous Camembert for which Tacha shares her recipe. She recommends buying a Camembert in its original wooden box. Tacha unwraps the cheese and puts it back into its box. Then she places it on the hot coals at the end of a B.B.Q. Left there for a few minutes it will be exquisite on toasts or crackers!

Coucou à toutes!

Mille merci à vous 3  Alex, Pascale et Virginie de m'avoir invitée. J'ai été très touchée et emballée par votre idée de partager notre amour pour la France.

C'est donc avec grand plaisir  que je vous propose d'aller  découvrir ou revoir ma Normandie..............................

Originaire d'Alsace, un petit village proche de Strasbourg,  je suis née et j'habite en Haute-Normandie.....".le pays qui m'a donné la vie"..comme dit la chanson.

C'est une magnifique région, avec sa campagne verdoyante et il ne pleut pas plus qu'à Paris, je vous assure !! Ses petits villages charmants et pleins de caractère, ses maisons à colombages, la mer à deux pas......

Bref une région où il fait bon vivre, ou passer quelques jours de vacances pour  y découvrir son passé chargé d'histoire et toutes ses richesses, y compris gastronomiques  ! 

Nous avons la chance d'avoir beaucoup de produits du terroir, le fromage, les pommes, le cidre.....

Une petite recette facile à faire, ca vous dit ??? et qui ravira les adeptes du fromage....

Le camembert au barbecue : Choisissez un bon camembert avec un emballage en bois  et non en carton ! Otez le papier du camembert et remettez le dans sa boite. Placez le dans la braise quelques minutes.........et dégustez avec une tranche de pain.  bon appétit !!!

 J'ai choisi, pour illustrer ma région, de réaliser une page sur Honfleur, ce petit bijou normand proche de chez moi.

Bisous

Tacha

Tacha chose to make her page on one of Normandy's prettiest towns: Honfleur.

You can find our sweet host on her blog. Thank You!